|
Språk:  Svenska
I denna matlagningsserie visar Ann-Christin Käller och Theresa Nybo hur man kan laga modern vegetarisk mat på ett enkelt, gott och nyttigt sätt. Att äta vegetariskt betyder inte att man ska äta smaklös, tråkig mat eller bara grönsaker. Tips och idéer ges på hur man kan förbättra dagens mat men ändå äta lika gott. Recepten kan användas av vegetarianer, mjölk-och äggallergiker.
Recept
Program 1: Picknick
- Tofugroddsburgare med bröd
- Örtdipsås till grönsaksfat
- Tunnbrödsrullar (eller tortilla) med korv och grönsaker
- Potatissallad
- Morotskaka
Program 2: Frukost
- Granola
- Banan- och bärsmoothie
- Nougatpålägg
- Margarinersättning – valnötspålägg
- Fattiga riddare med tofu
Program 3: Pajer
- Förrätt
- Spenat eller Grönkålspaj
- Ananas-sallad
- Citron och lime cheese cake
Program 4: Lailas Böngryta
- Exotisk Smoothie
- Rostade nötter
- Lailas böngryta
- Valnötskakor
Program 5: Födelsedagskalas
- Kanelsnäckor med Po-fiber
- Tysk Karob kaka med kokos-täcke
- Kokos-täcke
- Jordgubbstårta
- Mandelkakor
Program 6: Italiensk meny
- Pesto
- Veg hemgjord parmesanost
- Lasagne
- Tofusås
- Veg färssås
- Karob sås
- Pizza
- Hemgjord mjukost
Program 7: Soppa och pannkaka
- Lins-soppa
- Amerikanska pannkakor
- Tofupannkakor
- Fruktpuré med aprikos och äpple
- Fruktpuré med persika, mango och saffran
- Fruktpuré med päron, kanel och kardemumma
- Päron och Cashewnöts-grädde
Program 8: Dansk hasselnöts-stek
- Dansk hasselnöts-stek
- Brun cashewnöts-sås
- Ris a la malta
Program 9: Mexikansk mat
- Refried Beans
- Mexikanskt ris
- Taco sallad
- Guacamole
Program 10: Tofubullar och skånsk äpplekaka
- Tofubullar
- Brun sås av sojamjölk
- Rostade grönsaker
- Rödlöksmarmelad
- Citron och tahini dressing
- Skånsk Äpplekaka
MER RECEPTEN FRÅN DAGENS II SERIE
|
